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粉蒸肉 [复制链接]

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  • TA的每日心情
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    发表于 2011-7-20 21:29:09 |显示全部楼层
    用料:五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱 做法: 1、五花肉切片。
    2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。
    3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。
    4、把准备好的3放锅里炒。
    5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。
    6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
    7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。
    8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。

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  • TA的每日心情
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    发表于 2011-7-21 10:55:45 |显示全部楼层

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    发表于 2011-7-22 14:25:56 |显示全部楼层

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  • TA的每日心情
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    发表于 2011-7-22 14:27:45 |显示全部楼层
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  • TA的每日心情
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    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2011-8-1 19:05:26 |显示全部楼层
    来张照片看看哦{:4_161:}

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