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[美妈厨房] 【营养早餐】+ 爽滑鸡蛋羹   [复制链接]

野菜精灵

健康快乐

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  • TA的每日心情
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    2017-7-9 22:33
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2015-3-24 10:40:54 |显示全部楼层


    儿子特别爱吃荷包蛋,那是油炸食品,最好不要总是,再说油煎会破坏鸡蛋的营养价值,今天早晨我和儿子商量,说好久没吃鸡蛋羹了,问他是不是想尝尝。没想到他一口同意了,本来他不是特别爱吃蛋羹的,说是小孩子的食物,他以为他是大孩子了呢,哈哈。


    说做就做,选择了一枚柴鸡蛋,我的方法要领是:先用力把鸡蛋打散,然后加入温开水适量,再搅拌,使劲长时间搅拌,这样蒸出来的蛋羹,口感特别好,爽滑可口。


    另外还要注意一点的就是:等蒸锅里的水完全烧开后,再将打好的蛋液小碗放入蒸锅内,盖上锅盖,用时8分钟即可,不要时间过长,以免变老。


    IMG_1384.JPG



    瞧,俺做的蛋羹软软的,跟豆腐脑一个样呢,嘻嘻。


    IMG_1386.JPG



    这样的早餐既营养又可口呢。

    IMG_1387.JPG




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    xiaohutou

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-2-17 13:41
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    [LV.7]常住居民III

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    发表于 2015-4-7 16:26:15 |显示全部楼层

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