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[美妈厨房] 【营养早餐】+ 营养美味又制作简单的早餐---蛋煎馒头!   [复制链接]

野菜精灵

健康快乐

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    发表于 2015-3-24 09:27:20 |显示全部楼层


    今天说道营养美味又制作简单的早餐---蛋煎馒头,我家宝宝特别爱吃。地球上的人都知道,早餐的重要性,尤其对身体正在迅速发育中的孩子们,早餐一定要吃好吃饱,要不怎么应对整整一个上午紧张的学习和运动呢,而且我家孩子习惯早餐吃得很多,我给他面前摆上多少,他就吃多少,所以我还要注意量的问题,摆多了,他可能就会吃多了,呵呵。我非常重视早餐,每天必有鸡蛋、瘦肉和碳水化合物。熟肉我买的少,肠类虽然好吃,但添加剂太多,实在不敢恭维,也实在不敢给孩子多吃。要想干净放心,只有自己亲手来做,虽然麻烦了点儿,但为了孩子和家人的健康,再累再苦也是心甘情愿的嘛。



    我一般是周末炖出一锅肉,然后每天吃的时候就方便多了,可以直接加热或是和青菜一起炒。下面我就说说这道华丽变身的馒头大餐:


    做这道炒馒头时可以根据孩子的喜好加入不同的蔬菜来配搭,比如胡萝卜丁,黄瓜丁,或者是豌豆,都是很不错的选择,也可以用全麦馒头或是其他粗粮馒头来烹制,营养就更全面啦。我今天是没有准备蔬菜,偷懒了,嘻嘻嘻。




    1. 把馒头切成小方块儿,不要太大,不好入味儿;

    SUC31029JPG.jpg



    2. 鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐,有一点儿咸味就可以,不然孩子上午叫渴,影响学习;

    SUC31031JPG.jpg



    3. 把馒头丁放入盛有蛋液的碗中,使每一粒馒头都包裹上蛋液;

    SUC31032JPG.jpg



    4. 锅中倒入油,放入蘸了蛋液的馒头丁,小火将裹满蛋液的馒头丁炒熟即可,注意不能用中大火,煎炸食物很快会糊,一定用小火,不要着急;

    SUC31034JPG.jpg



    5. 慢慢煎透,外焦里嫩,口感极好,做多少都能下肚的好东西;

    SUC31044JPG.jpg



    6. 哈哈,端盘上菜楼,开饭!赶快趁热吃,凉了就不好喽。

    SUC31045JPG.jpg



    经过发酵后的面食,增加了更多的营养,适合宝宝食用,再配碗豆粥或是燕麦粥,就是绝佳早餐了!一年四季都可选择,这道菜虽然木有蛋炒饭那样普及,但也堪称惊艳。

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    xiaohutou

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    发表于 2015-3-24 13:46:25 |显示全部楼层

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    野菜精灵

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    发表于 2015-3-24 19:11:00 |显示全部楼层
    xiaohutou

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    发表于 2015-3-24 21:13:05 |显示全部楼层
    亲做的小丁,好精致啊
    我是直接切片,呵呵

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    野菜精灵

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    发表于 2015-3-25 18:44:06 |显示全部楼层
    嘉浚 发表于 2015-3-24 21:13
    亲做的小丁,好精致啊
    我是直接切片,呵呵

    我有时也做炸馒头片,嘻嘻,都好吃呢
    xiaohutou

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