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[美妈厨房] 猪肝冬瓜汤     [复制链接]

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  • TA的每日心情
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    发表于 2015-2-5 09:48:56 |显示全部楼层


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          猪肝冬瓜汤做法:锅里面放的是肘子肉,拍了点姜片,放了适量的料酒,然后盖上锅盖煮开, 待高压锅喷气停汽了,用筷子把肉捞出来待用,
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           趁肉温的时候切小块,其实还没有等肉温我就着急切了,因为饿了 psb (7).jpg

        自己做的蘸料,很简单的哟,就放生抽加醋,白糖,老干妈调制,加点蒜更风味,可宝贝说嘴巴会臭,所以不吃,唉。
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        洗好的有机蔬菜,另外配了冬瓜块和猪肝片,
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      锅里面是煮过肉的高汤,肉捞出来后我就把冬瓜丢里面煮制了,
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            待冬瓜煮七八成熟,倒入腌制的猪肝,烧开后再放入有机蔬菜,汤烧开的时候再加入调料,盐,鸡精,烧开即可。
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          嘿嘿,这个汤很清淡。有机蔬菜吃起来像我摘的野菜--龙葵

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              这次做的汤,有机蔬菜菜不知道叫什么,所以暂时取标题为冬瓜猪肝汤吧,记得是去年去蟹岛亲子嘉年华在二楼扫微信,扫来的一包有机蔬菜,当时看桌上有小白菜,生菜,西红柿,青椒,还有黄瓜,我看有一包是穿心莲,这包足足差不多两斤啊,超市要六块一斤呢,于是果断拿了这包菜,心里偷乐,赚到了,赚到了,但事后我发现我看走眼了,拿的并不是穿心莲,呵呵,总之免费的,知足常乐啊。对了,亲们,有谁吃过这种有机蔬菜啊,知道这个菜的名字吗?








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