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[美妈厨房] 【营养早餐】+早餐搭配方案   [复制链接]

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    发表于 2015-1-31 12:38:35 |显示全部楼层

    早餐搭配

    一般营养的早餐搭配需要:

    1、水果蔬菜:如生菜沙拉、小番茄、苹果2、饮料:橙汁、猕猴桃汁、豆浆、牛奶;

    3、主食:面包、粥、面食;

    4、配菜:凉拌海带丝等小菜;

    5、中饭前加餐:核桃、杏仁等坚果这样才能满足上午的膳食需要,不过这些一般人都做不到。

    营养早餐食谱(一):

    肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。

    肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。

    豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、

    芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。

    营养早餐食谱(二):

    燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。

    燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。

    菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。

    什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

    营养早餐食谱(三):

    黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。

    黑枣粥:粳米、糯米、马芽枣、核桃。

    鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇。

    苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

    营养早餐食谱(四):

    皮蛋粥,鸡蛋羹,雪菜肉末、虾仁,做出来的皮蛋粥非常棒。

    皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。

    鸡蛋羹:鸡蛋、白糖。

    雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。

    营养早餐食谱(五):

    菜肉馄饨,白果糕、鹌鹑蛋。

    菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。

    白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

    鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝,做小米粥比较好。

    营养早餐食谱(六):

    牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。

    牛奶果羹:牛奶、苹果、桔子、葡萄干。

    鲜肉青团:糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬笋、火腿末。

    牛肉土豆丁:牛肉、土豆、胡萝卜、圆椒。

    煎鸡蛋淋蜂蜜,滋补的。

    豆浆或牛奶放一点盐,补脾的。盐千万别多放,放一点试一次,放到合适为止,多了特别难喝。

    打破生鸡蛋,蛋液放高一点的杯子里,用刚滚的开水冲进蛋液里,加点蜂蜜,润肺润喉,以前粤剧团的是这样养声的,或者将鸡蛋蒸着吃也非常好,熟了放些盐或糖,有蜂蜜最好,任选一样即可。

    这三种很少见。


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    发表于 2015-1-31 21:58:33 |显示全部楼层

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