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[美妈厨房] 【营养早餐】+早餐原则   [复制链接]

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    发表于 2015-1-31 12:37:42 |显示全部楼层

    什么人该吃什么样的早餐

    幼儿:营养粥、面条、蛋等。

    儿童:蛋羹、麦片粥、牛奶蛋花等。

    孕妇:糖醋莲藕、水果酸奶沙拉等。

    中老年人:山药枸杞粥等。

    白领:凤梨火腿蛋焙果等。

    早餐食物根据自己的不同喜好早餐可分为3-5种食物。

    一、主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等,一般分量在一两左右,身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二两。总体来说,早餐的主食量不宜太大。

    二、要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕妇、老年人需要通过奶制品多补充钙时,也应分时段饮用,不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完。

    三、蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。

    四、适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品,主要是增加水溶性维生素的摄入。

    另外,可根据自己的饮食习惯,适当吃些奶油、奶酪、果酱等。

    4、要知道,“牛奶+鸡蛋”并非完美营养早餐,这只是在蛋白质方面很充分。

    5、最后再次提醒:营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华!


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