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[美食分享] 新学会一道菜--香辣北极虾 [复制链接]

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    [LV.3]偶尔看看II

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    发表于 2014-11-7 09:07:28 |显示全部楼层
    本帖最后由 活在当下 于 2014-11-7 09:11 编辑

           前段时间在网上买水果,看见北极虾做特价,买了一袋,又在网上搜了一下做法,感觉很简单,就尝试了一下,感觉还行。  



           原料:北极虾一袋,胡萝卜半根  芹菜 3根      香菜5根      辅料:油 青蒜 姜 生抽 老抽 豆瓣酱 白糖  干辣椒  鸡精

           做法:

           1.将虾解冻,冲洗干净,沥干水分;胡萝卜去皮切成长条,芹菜洗净切段,香菜切段,姜切丝,青蒜切段。

           1.jpg


         2.锅内倒入油,稍多一点,大火烧到很热,倒入北极虾翻炒到表面变色后盛出备用。
           2.jpg

          

         3.用锅中余油爆香姜丝及干辣椒
           3.jpg

            

           4.加入豆瓣酱 及 胡萝卜条炒香,将胡萝卜炒软。

           4.jpg


           5.倒入北极虾翻炒,加半勺生抽,半勺老抽,半勺白糖,翻炒均匀。

           5.jpg


            6.把芹菜及青蒜段倒入锅中,翻炒几下。

             6.jpg


           7. 最后撒入香菜及鸡精,就可以了出锅了。

             7.jpg


           这道菜就算是做好,看着还不错吧,我是不是有点儿老王卖瓜,自卖自夸啊,哈哈~~~  老公和儿子都挺爱吃哦!!!!

             8.jpg

                    9.jpg



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